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1. mojito
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Cocktail , Drink , Top10 , Saft
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 Die Limone vierteln, ?ber dem Glas auspressen und mit dem St?ssel im
Glas ausdr?cken. Zucker und kleingeschnittene Minze dazu und weiter
mit dem St?ssel bearbeiten, um das Minz?l freizusetzen. Etwa zur
H?lfte mit Crushed Ice auff?llen. Den weissen Rum und Lime Juice
nach Belieben dazu. Schlie?lich mit etwa einem Daumenbreit
Sodawasser auff?llen und kurz umr?hren. Mit einem Minzezweig
garnieren.
Mojito Story
Der Mojito stammt aus einer vergangenen Epoche, als die Mafia Cuba
beherrschte. Da er relativ simpel sowie alt ist, kann es gut sein,
dass er von mehreren Barkeepern gleichzeitig erfunden wurde. Die
engste Verbindung besteht jedoch zur ber?hmten La Bodeguita del
Medio Bar in Cuba. Der Mojito wurde etwa zwischen 1910 und 1920 in
Cuba erfunden. Er machte aus frischen Minzen mehr, als blo? eine
Cocktailgarnierung. Eine einfache Mischung aus Zucker, Minzbl?ttern,
Lime Juice, Rum, Eis und Soda Water (in genau dieser Reihenfolge)
das ist der Mojito der in einem hohen Glas mit einem Minzezweig am
Rand serviert wird. In den 30er und 40er Jahren machten die
Barkeeper der La Bodeguita del Medio Bar den Drink popul?r, u.a.
durch den Namen Ernest Hemingways. Der Mojito ist ein sehr eleganter,
kosmopolitischer Drink. Bei der Zubereitung gilt es erst einmal die
Minzbl?tter und den Zuckersirup mit einem St??el zu bearbeiten und
das Minz?l freizusetzen. Dann sollte man die eine H?lfte der
ausgedr?ckten Limone in diese Mixtur fallen lassen. Die ?le aus der
Schale geben dem Mojito einen leicht bitteren Geschmack, der
sozusagen das ?sine qua non? diese Drinks darstellt. Der Mojito ist
einer der wenigen Cocktails, die tats?chlich den Mundgeruch
verbessern. Man sollte jedoch darauf achten, dass man sich alle
Blattreste von den Z?hnen entfernt hat, bevor man die Bar verl??t.
:Datum : 11.12.2006
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Shoppingtipp:
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