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    		   Nachtisch , Backen
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    :Einleitung :
    Halva oder Chalw?s geh?rt zu den ber?hmtesten griechischen
    S?ssspeisen; sie wird vorallem w?hrend der Fastenzeit serviert.
    Nat?rlich gibt es von diesem Dessert verschiedene Variationen, hier
    das Rezept einer besonders schmackhaften Variante :Zubereitung :
    Das Wasser mit der Butter und dem Zucker unter R?hren zum Kochen
    bringen. Den Griess einrieseln lassen und unter st?ndigem R?hren bei
    milder Hitze 10 Minuten quellen lassen. Den Griessbrei vom Herd
    nehmen.
    Die Mandeln (1) grob hacken und mit dem Zimt unter den Griessbrei
    r?hren. Den Brei in eine flache rechteckige Form streichen, ?ber die
    Form ein Tuch und darauf einen Deckel legen. Den Brei mindestens 15
    Minuten fest werden lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den
    Griessbrei in der Form in kleine Quadrate teilen und jedes Quadrat mit
    einer Mandel (2) belegen. Die S?ssspeise auf der mittleren
    Schiebleiste 15 Minuten backen.
    :Notizen (*) : aus: Adelheid Vossiniotis ?Echt griechisch kochen?

    :Stichworte: Griechenland
    :Stichworte: Griess
    :Stichworte: Mandeln
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    750 ml Wasser
    125 g Butter
    250 g Zucker
    200 g grober Grie?
    100 g gesch?lte Mandeln (1)
    1 ts Zimt
    20 gesch?lte Mandeln (2)
    Ü -
    - Gepostet von: Andrea
    - Ladner
    - Email: aladner@sime.com
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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