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Hafer, avena sativa in meine Rezepte speichern Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
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Der Anbau von Hafer geht bis in die Bronzezeit zur?ck. Seine
kr?ftigenden und anregenden Eigenschaften begr?nden die Redensart
?Jemanden sticht der Hafer?, wenn dieser besonders ?berm?tig ist.
Der Hafer wird bei k?rperlicher und nerv?ser Ersch?pfung eingesetzt.
Neueren Untersuchungen zufolge soll er den Cholesterinspiegel senken.
Botanik Der Hafer ist ein Rispengras aus der Familie der S??gr?ser.
Der Halm erreicht eine H?he von 150 cm und tr?gt eine etwa 20 cm
lange Bl?tenrispe. Die Haferk?rner schmecken mild s??lich und
schleimig. Ihr Geruch ist leicht strohartig.
Vorkommen Der Hafer ist eine Kulturpflanze, die weltweit in den
gem??igten Zonen sowie in Ost- und S?dafrika angebaut wird.
Pflanzenteile Zu Heilzwecken benutzt man die reifen Haferk?rner, das
Haferstroh, die Kleie sowie das gr?ne Haferkraut.
Inhaltsstoffe Das Getreide ist reich an Kiesels?ure, Eisen, Kalzium,
Magnesium, Mangan, Zink und Phosphor. Hinzu kommen B-Vitamine,
Karotinoide, Flavone und pilzhemmende Saponine. Die beruhigende
Wirkung geht auf Granin, einem Abk?mmling einer Aminos?ure, und
Vanillosid zur?ck. Hervorzuheben sind au?erdem besondere
Schleimstoffe, die haupts?chlich f?r die cholesterinsenkende Wirkung
verantwortlich sind.
Heilanzeigen Als Schonkost und zur Kr?ftigung sind Haferflocken und
Haferkleie vielseitig zu genie?en. Das Kraut und die K?rner
beruhigen bei nerv?ser Ersch?pfung und Schlafst?rungen. Nachgewiesen
ist der g?nstige Effekt auf den Fettstoffwechsel. Die Volksmedizin
verwendet Hafer bei Gicht und Rheuma, um den Harns?urespiegel im
Blut zu senken, die Harnausscheidung zu f?rdern und das Bindegewebe
zu st?rken. Das Haferstrohbad hilft bei entz?ndlichen, mit starker
Talgproduktion verbundenen juckenden Hauterkrankungen. Hafer ist
auch zur Raucherentw?hnung geeignet!
Extra-Tip Der gr?ne Hafer ist das oberirdische, gr?ne Kraut des
Hafers. Es kann kurz vor der Bl?te in den Monaten Juni bis August
geerntet werden. Schnell getrocknet und zerkleinert, dient es der
Teezubereitung.
Anwendungsarten
Teeaufgu? 1 EL gr?nen Hafer mit 1/4 l hei?em Wasser ?bergie?en;
abk?hlen lassen und abseihen. Mehrmals t?glich 1 Tasse Tee unges??t
trinken.
Kaltauszug 1 EL Haferk?rner in 1/4 l kaltem Wasser 10-12 Std.
quellen lassen. Die K?rner zerdr?cken, weitere 2-3 Std. stehenlassen
und abseihen. Vor dem Genu? den Tee leicht erw?rmen. Zur St?rkung 2
Tassen Tee zwischen den Mahlzeiten trinken, bei Schlafst?rungen
abends 1 Tasse Tee trinken.
Tinktur Bei Nervosit?t mehrmals t?glich 10-15 Tropfen Hafertinktur
einnehmen, bei Schlafst?rungen abends 20 Tropfen.
Hom?opathie Es wird die Urtinktur Avena sativa verwendet. Als
Schlafmittel hat sich eine Mischung aus jeweils 10 g Passiflora- und
Avea Urtinktur und 30 g Baldriantinktur bew?hrt. Dosierung: 1 TL vor
dem Schlafengehen einnehmen.
Badezusatz 100 g Haferstroh 20 Min. im Wasser kochen, den Sud dem
Badewasser zugeben. Badezeit nicht l?nger als 15 Min.
:Stichworte : Heilpflanze
:Stichworte : Info
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 01.04.04 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 25430989,-2010091937,Kalorio
:Datum : 11.12.2006
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Shoppingtipp:
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