  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Arabisch: gef?llte auberginen - imam bayildi
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Gem?se
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Die Auberginen l?ngs halbieren und so aush?hlen, dass ein dicker Rand
stehenbleibt. Das herausgesch?lte Fruchtfleisch in kleine St?cke
schneiden. Die Auberginenh?lften in Salzwasser 30 Minuten einweichen.
Herausnehmen und ausdr?cken.
In einer Pfanne -l erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun braten.
Eine Prise Zimt, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer dazugeben, 2 Minuten
mitbraten. Knoblauch, geh?utete und kleingeschnittene Tomaten sowie
Auberginenst?cke hinzuf?gen und kurz schwenken.
Zuletzt die Fleischbr?he mit dem Reis dazugeben und alles weitere 10
Minuten kochen, bis die Fl?ssigkeit aufgesogen ist. Petersilie und
Dill hacken und unterr?hren.
F?r die Sauce alle Zutaten in einen Topf geben und kurz aufkochen.
In eine feuerfeste Form giessen. Die Auberginenh?lften mit der
Mischung f?llen, nebeneinander in die Form legen und im auf 200Grad
vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
Die Pinienkerne in -l hellbraun anbraten. Joghurt und Pinienkerne
?ber die Auberginenh?lften geben und servieren.
Variante: Die Auberginen mit Hackfleisch zubereiten, das nach den
Zwiebeln in der Pfanne angebraten wird.
: Erfasst : 18.02.02 von Ilka Spiess
:Stichworte: Gef?llt
:Stichworte: Gem?se
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 4 Auberginen
Oliven?l
3 Gehackte Zwiebeln
Gemahlener Zimt
4 Gehackte Knoblauchzehen
500 g Tomaten
1 Tasse/n Fleischbr?he
1 Tasse/n Reis
1 bn Petersilie
1 bn Dill
0.5 Tasse/n Pinienkerne
300 ml Joghurt
Ü -F_R DIE SAUCE-
1 Tasse/n Tomatenp?ree
1 Butter
2 tb Butter
1 Lorbeerblatt
Ü -
- Gepostet von: Ilka Spiess
- _berarbeitet f?r Kalorio
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
