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H?hnchen tandoori mit zwei dips
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Gefl?gel , Gem?se , Saucen
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 1. Filets waschen. 200 g Joghurt und Tandoori-Gew?rz verr?hren.
_bers Fleisch giessen. Ca. 1 Stunde marinieren.
2. Zwiebeln und Knoblauch sch?len, hacken. Zwiebeln im heissen -l
and?nsten. Erbsen und H?lfte Knoblauch mit and?nsten. Mit 150 ml
Wasser und Br?he aufkochen. Zugedeckt ca. 10 Minuten k?cheln.
3. Erbsen p?rieren und H?lfte Creme fraiche unterr?hren. Mit Salz,
Pfeffer und Muskat abschmecken.
4. Minze waschen, bis auf etwas, hacken. 500 g Joghurt, Zitronensaft,
Reste Creme fraiche, Knoblauch und Minze verr?hren. Mit Salz, Pfeffer
und Kreuzk?mmel w?rzen. Fleisch auf dem mit Backpapier ausgelegten
Blech im heissen Ofen (E-Herd: 200 ?C/Umluft: 175 ?C/Gas: Stufe 3) ca.
30 Minuten backen. Anrichten und garnieren. Dazu Fladenbrot.
:Zubereitungszeit: 1 Std.(Wartezeit 1 Std.)
:kcal kJ Eiweiss Fett KH
:330 1380 40 12 13
:Stichworte: Gefl?gel
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: H?hnchen
:Stichworte: Milchprodukt
:Stichworte: So?e
:Erfasser/Name: Norbert Hylla-Grahl
:Erfasst am: 11.9.2004
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 8 H?hnchenfilets (? ca. 150
- g)
700 g Vollmilch-Joghurt
2 tb Tandoori Barbec?
- Gew?rzmischung (Asialaden
- (evtl. mehr)
2 md Zwiebeln
3 Knoblauchzehen, 1 EL -l
450 g TK-Erbsen
1 ts Gem?sebr?he
150 g Cr?me fra?che
Salz
Pfeffer
Muskat
1 Zitronensaft (evtl. mehr)
1 tb Zitronensaft (evtl. mehr)
Evtl. gem. Kreuzk?mmel
Evtl. Chili zum Garnieren
Ü -
- kochen&genie?en
- Rezept des Tages
- vom 11.09.2004
- Gepostet von: Norbert
- Hylla-Grahl
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Norbert Hylla-
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