  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
H?hnchen mit knoblauch und parmesan
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Gefl?gel , Milchprodukte
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 50 Gramm Weissbrotkrumen, frisch
2 1/2 Essl. Petersilie, frisch;
===============================Quelle=================================
Die Gefl?gelst?cke nebeneinander in eine flache Form legen. Die
Knoblauchzehen zusammen mit dem Salz im M?rser zu einer Paste
zerreiben. Die Knoblauchpaste zu den Eiern geben und mit etwas Pfeffer
w?rzen. Die Eier und den Knoblauch gr?ndlich mit einer Gabel
verschlagen und anschliessend ?ber die H?hnchenteile giessen.
Die Form mit Klarsichtfolie abdecken und f?r wenigstens 4 Stunden an
einen k?hlen Ort oder in den K?hlschrank stellen. Das Gefl?gel
zwischendurch einmal wenden.
Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Die Butter und das -l in einen
flachen Br?ter geben und den Br?ter in den Backofen stellen, damit er
heiss wird. In der Zwischenzeit auf einem Teller die Brotkrumen mit
dem
Parmesan, der Petersilie sowie etwas Salz und Pfeffer vermischen. Auf
der Arbeitsfl?che K?chenkrepp ausbreiten und das Gefl?gel aus dem
K?hlschrank nehmen. Die St?cke einzeln in die Brotkrumenmischung
legen und behutsam darin wenden. Die Panade vorsichtig andr?cken,
damit sich der _berzug aus Ei und Knoblauch nicht abl?st. Die
panierten H?hnchenteile auf dem K?chenkrepp ablegen. Nun den Br?ter
mit dem heissen Fett aus dem Backofen nehmen. Die H?hnchenteile
hineinlegen, mit dem Fett begiessen und auf einer der oberen
Einschubleisten 20 Minuten im Backofen garen.
Die St?cke dann wenden und f?r weitere 20 Minuten in den Backofen
schieben. Anschliessend das Fett abgiessen und das Gefl?gel noch 5
Minuten braten.
Zum Abtropfen auf K?chenkrepp legen, abk?hlen lassen und zum
Transport einzeln in Alufolie wickeln.
Anmerkung: Das Gefl?gel schmeckt auch ausgezeichtet, wenn man es zu
Hause heiss serviert und mit leicht sautierten Bananenscheiben
garniert.
:Stichworte: H?hnchen
:Stichworte: K?se
:Stichworte: Picknick
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 1 H?hnchen a 1 3/4 kg; in
- Portionsst?cke zerlegt,
- oder
8 Schenkelst?cke
4 lg Knoblauchzehen
Ü -
- _berarbeitet f?r Kalorio
3 gro?. Eier
Schwarzer Pfeffer
50 Gramm Butter
4 Essl. Oliven?l
40 Gramm Parmesan; gerieben
-feingehackt
-Quelle:
-Kulinarische
-Kulinarische
-Sommerfreuden
-Erfasst 08.06.99
- von
-Petra Holzapfel
Gepostet von:
- Petra Holzapfel
3333 Teel. Grobes Salz
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
