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H?hnerbr?stchen und putenmedaillons mit -pfeln, pflau ...
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Backen , Gefl?gel , Gem?se , Obst
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 Vorbereitung:
Auberginen, Zucchini mit K?chenkrepp gut abreiben, in anderthalb
Zentimeter dicke, schr?ge Scheiben schneiden. Paprika vierteln,
entkernen, s?ubern. -pfel-Kerngeh?use ausstechen, Pflaumen
entsteinen und in Spalten schneiden. Thymian abzupfen.
Zubereitung:
Fleisch mit Salz und Pfeffer w?rzen, auf den ge?lten Grillrost legen,
beidseitig auf den Punkt garen. Obst und Gem?se mitgrillen. Gem?se
zum Schluss w?rzen, mit Thymian bestreuen. Ciabatta kross backen,
schr?g halbieren.
Anrichten:
Gefl?gel auf Teller anlegen, mit Apfel- und Pflaumenspalten belegen.
Gem?se rundum schichten, mit Minze und Rosmarinzweig garnieren.
Chilisosse in Glassch?lchen dazu servieren, Ciabattabr?tchen anlegen.
: O-Titel : H?hnerbr?stchen und Putenmedaillons mit -pfeln,
: > Pflaumen und Gem?se vom Grill
:Stichworte: Brot
:Stichworte: Gefl?gel
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: Grillen
:Stichworte: Kr?uter
:Stichworte: Obst
:Erfasser/Name: Barbara Langer
:Erfasst am: 12.6.4
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 360 g H?hnerbr?stchen (4 St?ck)
280 g Putenmedaillons (4 St?ck)
180 g - pfel (2 St?ck)
180 g Pflaumen (6 St?ck)
160 g Zucchini
160 g Auberginen
120 g Paprika rot und gelb
Minze
4 Rosmarinzweige
1 tb Thymian
6 tb Chiliso?e (Fertigprodukt)
4 Ciabattabr?tchen
Salz
Pfeffer
Ü - im ZDF
- im ZDF
- Gepostet von: Barbara
- Langer
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Barbara Langer
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