  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
H?hnchen alla china
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Exotisch
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Das Fleisch in kleine Streifen von etwa 1cm breite schneiden. Dann
eine
Marinade aus Sojasauce und Sherry bereiten. Diese Marinade dann mit
Kartoffelst?rke andicken, biss sie ganz leicht s?mig wird. Das ganze
mit Salz und Pfeffer w?rzen. Das Fleisch hineinlegen und etwa ne
Stunde marinieren lassen, oder zumindest solange bis man den Rest der
Zutaten vorbereitet hat. Die Paprika, die M?hren in Streifen
schneiden, die Fr?hlingszwiebel in Ringe, wobei man ein paar Ringe zur
Deko aufbewahren kann (im Winter kann man auch einfach ne Zwiebel
nehmen und die klein hacken). (Man sollte bevor man mit dem Braten
anf?ngt den Reis aufsetzen). In einem Wok oder einer tiefen Pfanne 1.
El Sonnenblumen?l (bei unbeschichteten entsprechend mehr) heiss werden
lassen und dann das Fleisch hinein geben (Marinade aufheben!).
(Vorsicht spritzt unter Umst?nden). Das Fleisch kurz Farbe nehmen
lassen und dann raus aus dem Wok und zur Seite stellen.
Die Knoblauchzehe einmal kurz zerschlagen und mit dem Ingwer zusammen
in dem -l kurz schwenken (nimmt man normale Zwiebeln, kommen diese
jetzt auch in den Wok). Als n?chstes kommen die M?hrenstreifen in den
Wok sch?n r?hren, damit sie nicht anbrennen.
Sobald die M?hren leicht schmierig werden die Paprika dazu geben.
Wenn die M?hren nun weich werden (nicht zu weich sie m?ssen noch Biss
haben), das Fleisch wieder dazu geben und die Marinade angiessen.
Wenn n?tig muss man etwas Wasser oder Br?he nachgeben und alles noch
ein wenig Schmoren lassen. Sp?testens wenn der Reis gar ist, ist auch
das Fleisch und das Gem?se im Wok vollst?ndig gar.
:Stichworte: Asiatisch
:Stichworte: Huhn
:Datum : 12.12.2006
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
