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Aprikosen-pancakes
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Teigwaren
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 1. Fett zerlassen und etwas abk?hlen lassen. Eier und Eigelb glatt
r?hren, Fett und Buttermilch unterr?hren. Mehl, Backpulver,
Puderzucker, Salz und Orangenfrucht mischen, in die Fl?ssigkeit geben
und kurz unterr?hren, sodass die Zutaten gerade vermengt sind.
2. Aprikosenh?lften abgie?en und halbieren. Je 5 Pancakes gleichzeitig
backen. Dazu je 2 El -l in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pro
Pancake 2 El Teig in die Pfanne geben. Mit Aprikosenvierteln belegen
und bei mittlerer Hitze von der Unterseite 4 Min. goldbraun backen,
dann wenden und weitere 4 Min. backen. Fertige Pancakes auf einem
Blech
im hei?en Ofen bei 150 Grad warm halten. _brigen Teig in weiteren 3
Portionen verarbeiten. Pancakes auf einer Platte anrichten, mit dem
Sirup betr?ufelt und mit Pistazien bestreut servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Essen & Trinken Erfasst 06.02.02 von
: : Ilka Spiess
: : Fett in g: 16, Kohlenhydrate in g: 48, kcal: 362
: : 50 min
:Notizen (**) : Gepostet von: Ulli Fetzer
: : Email: ufetzer@gmx.de
:Stichworte: Einfach
:Stichworte: Fr?hst?ck
:Stichworte: Pfannkuchen
:Stichworte: Teigware
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 50 g Butter oder Margarine
2 Eier (Kl. M)
2 Eigelb (Kl. M)
350 ml Frucht-Buttermilch
- (Multivitamin)
300 g Mehl
3 ts Backpulver
4 tb Puderzucker
1 Prise/n Salz
1 Pack. Feine Orangenfrucht
- (6 g)
1 Dose/n Aprikosen (850 g Ew)
8 tb -l
150 ml Ahornsirup
30 g -
Ü -
- _berarbeitet f?r Kalorio
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