  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Gratinierte rote beete mit meerrettich und parmesan
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Gem?se , Milchprodukte
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Rote Beete waschen, sch?len und in etwa f?nf Millimeter dicke
Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Scheiben
darin angehen lassen. Mit Gem?sebr?he und einem Schuss Essig
aufgiessen, mit Jodsalz und K?mmel w?rzen und in etwa 20 Minuten
bissfest garen.
Eigelb mit dem geriebenen Meerrettich in eine Sch?ssel geben. Mit
Senf, gehackter Petersilie, Jodsalz und Pfeffer verr?hren. Sauerrahm
und Parmesank?se unterr?hren und mit Apfelessig, Jodsalz und Pfeffer
abschmecken.
Rote Beete auf zwei hitzebest?ndige Teller oder in eine Auflaufform
verteilen und mit der Parmesanmasse ?berziehen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad Celsius (Oberhitze) einige
Minuten gratinieren, bis die Oberfl?che leicht gebr?unt ist.
Anrichten: Mit je einem Stengel Basilikum garnieren und sofort
servieren.
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: K?se
:Stichworte: Kr?uter
:Stichworte: Meerrettich
:Erfasser/Name: Barbara Langer
:Erfasst am: 7.11.2
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 2 Rote Beete zu je 150 g
1 ts Butter
500 ml Gem?sebr?he
Apfelessig mit Acerola
Jodsalz
Pfeffer aus der M?hle
K?mmel
1 Eigelb
1 tb Frisch geriebener
- Meerrettich
- oder 1 TL Meerrettich
- aus dem Glas
1 ts Senf
1 tb Gehackte Petersilie
2 tb Geriebener Parmesank?se
4 tb Geriebener Parmesank?se
2 Basilikumstengel zum
- Garnieren
Ü -
- Gepostet von: Barbara
- Langer
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Barbara Langer
dieses Rezept wurde für 2 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
