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    		   Desserts
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    1. Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und mit einem Drittel des Zuckers
    mischen.

    2. Eigelb mit der H?lfte des restlichen Zuckers zu einer cremigen Masse
    verquirlen. Eiweiss mit dem r
    estlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen.

    3. Die Erdbeeren mit der Eigelbmasse, Zimt und Haseln?ssen mischen, dann
    Eischnee gleichm?ssig unterh
    eben.

    4. Eine feuerfeste Auflaufform einbuttern und die Masse hineinf?llen. Auf
    der mittleren Schiene des v
    orgeheizten Backofens 35 bis 40 Minuten bei 200Grad garen.
    Zubereitungszeit 50 Minuten
    Erfasser: Lothar
    Datum: 13.01.1993
    Stichworte: Dessert, Nachspeisen, Erdbeeren

    Stichworte: Zutaten, Men?folge, Fr?chte, Nachspeise, Erdbeeren, Dessert,
    Nachspeisen, Beeren
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü F?R 4 PERSONEN
    750 g Erdbeeren
    Ü -FUER DIE SOSSE
    150 g Zucker
    100 g Gemahlene Haseln?sse
    Saft 1/2 Zitrone
    Ü ERFASST *RK* AM 09.06.00 VON-
    3 Eier (getrennt)
    1 ts Zimt
    Butter
    Puderzucker


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