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    		   Nachtisch , Gem?se , Teigwaren , Sonstiges
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    Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Pilze bl?ttrig
    aufschneiden, mit Zitronensaft betr?ufeln. Knoblauchzehe und Zwiebeln
    sch?len, fein hacken, in 2 El -l br?unen. Den Spinat zugeben und
    and?nsten, bis er zusammenf?llt. W?rzen. Flache, grosse Auflaufform
    gut ein?len, Spinat ausdr?cken, mit Pilzen vermischt einf?llen. 8
    kleine Vertiefungen formen.

    Eier trennen. Einschnee mit ein wenig Salz steif schlagen, in die
    Kuhlen setzen, mit je einem Eigelb kr?nen. Bei 180 Grad C im Ofen 20
    Minuten gratinieren.

    Quelle: meine familie & ich
    erfasst: Sabine Becker, 5. Februar 1997

    :Stichworte: Eierspeise
    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: Gratin
    :Stichworte: Pilz
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    1 kg Blattspinat
    350 g Champignons
    2 tb Zitronensaft
    1 Knoblauchzehe
    2 Zwiebeln
    3 tb Oliven?l
    Salz, Pfeffer
    Muskat
    8 Eier
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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