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Obst , Teigwaren , Sonstiges
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 Die Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und in Puderzucker w?lzen.
Die Milch mit der Butter, dem Zuckergranulat, dem Vanillezucker und
einer Prise Salz kurz aufkochen; den Griess in die Milch einlaufen
lassen und unter st?ndigem Umr?hren ca. 6 Minuten bei niedriger
Temperatur kochen; die Griessmasse dann vom Feuer nehmen und
?berk?hlen lassen. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und mit
Semmelmehl ausstreuen. Die Eier trennen; die Eigelb sowie die
geriebene
Zitronenschale in einer Sch?ssel verr?hren und die ?berk?hlte
Griessmasse dazugeben; die Eiweiss zu steifem Schnee aufschlagen und
vorsichtig unter den Brei heben. Nun die halbe Menge der Auflaufmasse
in die vorbereitete Form f?llen, die halbe Menge der Aprikosen darauf
verteilen, mit der restlichen Griessmasse bedecken und mit einer Lage
Aprkosen abschliessen; den Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 180
Grad ca. 45 Minuten backen.
Puderzucker bestreuen.
:Stichworte: Aprikose
:Stichworte: Auflauf
:Stichworte: Getreide
:Stichworte: Griess
:Stichworte: S?ssspeise
:Erfasser/Name: online.de
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 500 g Aprikosen
30 g Puderzucker
250 ml Milch
1 pn Salz
70 g Butter,
50 g Zuckergranulat
150 g Weizengriess
4 Eier,
1 Zitrone: Schale abgeieben
Butter; f?r die Form
Semmelmehl; f?r die Form,
Puderzucker; zum Bestreuen
Ü -ERFASST AM 05.06.1999 VON-
Petra Holzapfel Quelle
-
Ü -
- Gepostet von: Petra
- Holzapfel
- Email:
- Helmutu.Petra.Holzapfel@t-
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von online.de
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