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    Die entsteinten Aprikosen zerkleinern und mit dem Gelierzucker
    vermischen. Abgedeckt ?ber Nacht stehen lassen. Am n?chsten Tag die
    Mango entsteinen, zerkleinern und druntermischen. 3 Stunden stehen
    lassen. Dann die Masse unter st?ndigem r?hren zum Kochen bringen.
    Konfit?re 4 Minuten kochen lassen. Dann die klein gehackten Chilis
    drunterr?hren. Konfit?re nochmal aufkochen, dann in heiss
    ausgesp?lte Gl?ser f?llen. Mit Deckel verschliessen. H?lt sich
    ungek?hlt mehrere Wochen.

    :Stichworte: Aprikose
    :Stichworte: Chilis
    :Stichworte: Konfit?re
    :Stichworte: Mango
    :Erfasser/Name: Peter Hammer
    :Erfasst am: 5.7.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    900 g Aprikosen, reif, entsteint
    1 Mango, reif, entsteint
    1 kg Gelierzucker
    5 Rote Chilis/ Pepperoni,
    - entkernt
    Ü -
    - Johanna & Peter Hammer
    - Gepostet von: Peter Hammer
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Peter Hammer


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