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    Gr?ne milchnudeln mit rhabarber
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    		   Nachtisch
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    Rhabarber putzen, waschen und in St?cke schneiden. Aprikosen in
    Streifen
    schneiden. Zusammen mit Rhabarber, einer Prise Salz, etwa 200 g Zucker
    (eventuell einen Teil des Zuckers durch fl?ssigen S?ssstoff ersetzen),
    Zimt
    und einen 1/4 l Wasser zehn Minuten kochen. Inzwischen die Bandnudeln
    in
    Milch mit -l, restlichem Zucker und Salz acht bis zehn Minuten kochen.
    Vorsicht, kocht leicht ?ber! Abtropfen lassen. Die Milch dabei
    auffangen.
    Nudeln zusammen mit dem Rhabarberkompott anrichten und warm stellen.
    Mandelbl?ttchen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun r?sten. Zusammen
    mit
    den abgezupften Minzebl?ttchen auf das Gericht streuen. Zum Essen
    etwas
    Milch ?ber die Nudeln giessen.

    * (Pro Portion ca. 740 Kalorien / 3097 Joule)
    ** Article: 206 of zer.t-netz.essen
    From: c.bluehm@link-f.comlink.de

    Erfasser: Christian

    Datum: 15.07.1993

    Stichworte: ZER, Rhabarber, Nudeln, Nachspeisen, Michspeisen

    :Stichworte: Dessert
    :Stichworte: Nachspeisen
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü F?R VIER PORTIONEN-
    1 kg Rhabarber
    100 g getrocknete Aprikosen
    Salz
    250 g Zucker
    1 Prise Zimt
    250 g gr?ne Bandnudeln
    1 tb -l
    1 l Milch
    1 Prise Salz
    40 g Mandelbl?ttchen
    1 Stiel Minze
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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