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Glasierter - apfel - schichtkuchen
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Backen , Geb?ck
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 1) -pfel sch?len und Kerngeh?use ausstechen. -pfel jeweils in 2 cm
dicke Ringe schneiden. Mit Zitronensaft betr?ufeln.
2) Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig r?hren.
Zitronenschalen
zuf?gen. Eier nacheinander unterr?hren. Mehl und Backpulver mischen
und
portionsweise abwechselnd mit der Milch unterr?hren.
3) den Boden einer Springform (24-26 cm)mit Backpapier auslegen. 1/3
des Teiges einf?llen und glattstreichen. Apfelscheiben trockentupfen
und die H?lfte auf dem Teig verteilen. Ein weiteres Drittel des Teiges
Auf die -pfel geben und darauf glattstreichen. Mit den _brigen
Apfelringen belegen, restlichen Teig darauf verstreichen.
4) Im hei?en Backofen (E-Herd 200?C / Umluft 175?C / Gas Stufe 3)
ca. 1 Stunde backen. Ausk?hlen lassen und aus der Form nehmen.
5) Konfit?re erw?rmen und den Kuchen damit bestreichen. Mandeln in
einer Pfanne ohne Fett goldbraun r?sten. Herausnehmen, etwas abk?hlen
lassen und auf dem Kuchen verteilen, Mit Puderzucker betr?ufeln.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: EMIL M_LLER
:Zusatz :
: : Zubereitung
: : 1 3/4 Stunden
:Stichworte: Apfel
:Stichworte: Apfelkuchen
:Stichworte: Kuchen
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 1 kg s??rliche -pfel
1 Zitrone, Saft von
Ü -R?HRTEIG;-
175 g Butter, weiche
175 g Zucker,
1 Vanillinzucker,
1 pn Salz,
0.5 P. unbehandelte
- Zitronenschale,
(gibts gerieben zu kaufen)
3 Eier,
350 g Mehl,
2 Backpulver,
100 ml Milch,
-AU?ERDEM;-
Ü -AU?ERDEM;-
50 g Mandelbl?ttchen,
2 Aprikosenkonfit?re,
2 Puderzucker,
Ü -
- _berarbeitet f?r Kalorio
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