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    Aus Mehl, Nuessen, Zucker, Gewuerzen und Butterfloeckchen einen
    Muerbeteig kneten. Zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.

    Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen.

    Den Teig halbieren. In zwei je 4 cm dicke Rollen formen. Diese in
    1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus jeder Scheibe eine kleine Rolle
    formen und zum Kipferl biegen. Eigelb mit etwas Wasser verquirlen,
    ueberpinseln. Die Kipferl auf einem mit Backpapier belegtem Blech
    etwa 10 Minuten backen. Eventuell mit Puderzucker bestaeuben.

    * Quelle: 15.11.96 I. Benerts ** Gepostet von Ingrid Benerts

    Erfasser: Ingrid

    Datum: 18.12.1996

    Stichworte: Backen, Gebaeck, Nuss, Gewuerz, Weihnachten, P30
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    150 g Mehl
    125 g Haselnuesse; gemahlen
    125 g Zucker
    0.5 ts Piment
    0.25 ts Kardamom
    100 g Butter; kalt
    1 Eigelb


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