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    Wenn in der K?che Schalen von unbehandelten ?pfeln anfallen, dann
    kann man sie an einem Bindfaden aufgeh?ngt trocknen lassen. Dabei
    k?nnen auch kleinere Kinder gut mithelfen. Wir k?nnen das auch im
    Ofen tun, aber bitte bei milden 50 - 80 Grad. Die Schalen
    zwischendurch immer mal wenden, sie sollen trocknen aber nicht
    r?sten. Die Backofent?r bleibt einen Spalt weit ge?ffnet, damit die
    Feuchtigkeit entweichen kann. Die Schalen dann gut verschlossen
    aufbewahren (halten mehrere Wochen das Aroma). Eine Hand voll
    Trockenschalen mit einem Liter kochendem Wasser ?bergie?en, 10
    Minuten ziehen lassen, fertig, kann hei? oder kalt getrunken werden,
    nach Bedarf s??en. Der Tee ist um so aromatischer je trockner die
    Schalen waren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Apfelschalen
    Ü -
    - SWF-4
    - Radioladen
    - Erfasst *RK* 25.03.98 von
    - Ilka Spiess


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