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    Gem?senudeln in kr?uterbutter
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    		   Mehlspeisen , Nudeln
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    Die M?hre sch?len. Mit einem Sparsch?ler m?glichst breite, lange Streifen
    abhobeln. Den Sellerie sch?
    len. In dicke Scheiben schneiden, halbieren und wie von der M?hre m?glichst
    lange Streifen mit dem Sp
    arsch?ler abziehen. Den Lauch putzen, l?ngs halbieren und waschen. In breite
    , lange Streifen schneid
    n. Die Bandnudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und darin nach
    Packungsbeschreibung garen.
    In den letzten 5 Minuten die Gem?sestreifen mit dazu geben. Die Kr?uter
    hacken, den Knoblauch sch?len
    und durchpressen. Die Butter in einer grossen Pfanne schmelzen, Kr?uter und
    Knoblauch hineingeben un
    d anr?sten. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver w?rzen. Die Nudeln und das
    Gem?se abtropfen lassen und
    in der Butter wenden.
    Nach Geschmack kann man der Kr?uterbutter etwas Sahne hinzuf?gen.

    Stichworte:
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    2 dicke M?hre (etwa 250g)
    2 Knollensellerie (etwa 200g)
    2 Lauchstange
    250 g breite Bandnudeln
    Salz
    1 bn Petersilie
    Basilikum
    Ü TEIG
    Kerbel
    2 Knoblauchzehe
    150 g Butter
    Pfeffer
    Chilipulver
    Ü KR?UTERSAUCE
    - Dippold Erfasst am:
    - Dippold Erfasst am:
    - 26.05.1999


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