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Gem?se-d?ner mit feta
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Backen , Sonstiges , Gem?se
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 1. Knoblauch sch?len, Petersilie waschen. Beides fein ha cken. Mit
Joghurt verr?hren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fetak?se
zerbr?ckeln. Ca. 2/3 unter den Joghurt r?l?n.
2. Gem?se putzen bzw. sch?len, waschen und in Stifte schnei den bzw.
hobeln. Zwiebel sch?len, halbieren und fein hobeln.
3. -l in einer grossen beschichteten Pfanne erhitzen. Gem?se, Zwiebel
und Thymian darin unter Wenden 5-6 Minuten d?nsten. Mit Salz und
Cayennepfeffer abschmecken.
4. Fladenbrote halbieren bzw. vierteln und eine Tasche ein schneiden.
Gem?se hineinf?llen. Je etwas Joghurtsauce dar?ber geben. Mit
Cayennepfeffer und ?brigem Feta bestreuen. Rest Joghurtsauce
dazureichen.
Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Portion ca. 370 kcal, 22 g E, 7 g F, 53 g KH Der t?rkische Imbiss mal
ohne Fleisch: Gegrilltes Fleisch, knackiger Salat und leckere
Joghurtsauce im warmen Fladenbrot - ein schlanker Snack? Irrtum! Eine
Portion D?ner Kebab enth?lt im Durchschnitt ca.
30 g Fett. Das ist schon ein ordentliches Mittagessen. Unsere
vegetarische Variante mit leichtem Fetak?se und viel Gem?se liefert
dagegen ca. 23 g Fett/Portion weniger.
:Stichworte: Brot
:Stichworte: Joghurt
:Stichworte: M?hre
:Stichworte: Paprika
:Stichworte: Zucchino
:Erfasser/Name: Karl-Heinz Boller
:Erfasst am: 8.3.2005
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 2 Knoblauchzehen
0.5 bn Petersilie
500 g Magermilch-Joghurt
Wei?er Pfeffer & Salz
150 g Fettreduzierter Fetak?se
- 9,5 % Fett, z.B. von
- Patros
1 md Zucchini
2 sm Paprikaschoten z.B. gelb
- und rot
3 M?hren ca. 300 g
1 sm Gem?sezwiebel
1 ts -l
1 ts Getrockneter Thymian
Runde Fladenbrote ? ca. 200
2 sm Runde Fladenbrote ? ca. 200
- g od.
1 lg Fladenbrot
Ü -
- kochen & genie?en
- Ausgabe 2/2005
- Gepostet von: K-H. Boller
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Karl-Heinz Bol
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