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Gem?seauflauf mit h?hnchenfilets
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Gefl?gel , Gem?se , Teigwaren , Sonstiges
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 Broccoli putzen, waschen, in R?schen teilen und in kochendem
Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen.
H?hnchenbrustfilets waschen und trockentupfen. -l in einer Pfanne
erhitzen. Filets darin von jeder Seite ca. 4 Minuten goldbraun braten.
Champignons putzen und gr?ssere Pilze halbieren.
Filets mit Salz und Pfeffer w?rzen und aus der Pfanne nehmen.
Champignons im Bratfett rundherum goldbraun anbraten.
Tomaten abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Zwiebeln sch?len.
Die Zwiebeln und Tomaten w?rfeln.
Champignons aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln im Fett anbraten. Tomaten
und 1/4 Liter des Tomatensaftes zuf?gen, aufkochen und ca. 5 Minuten
k?cheln lassen, mit Salz und Pfeffer w?rzen.
H?hnchenfilets in Scheiben schneiden. Broccoli-R?schen, Champignons,
Filetscheiben und Zwiebel-Tomaten-Mischung in eine Auflaufform (ca.
25 cm Durchmesser) schichten. Gorgonzola und Sahne verr?hren, ?ber
dem Auflauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 C / Gasherd: Stufe 3) ca. 15
Minuten backen.
:Stichworte: Gefl?gel
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: Gratin
:Stichworte: Pilz
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 500 g Broccoli
Salz
600 g H?hnchenbrustfilets
4 tb -l
500 g Champignons
Pfeffer; weiss
1 Dose/n Tomaten; gesch?lt
2 Zwiebeln
100 g Gorgonzola-K?se
125 g Schlagsahne
Ü REF
Neue Rev? 01/94 Posting J.
- Meng, 10.04.93
Ü -
- Gagnaux
- Gagnaux
- Email: r.gagnaux@tic.ch
- _berarbeitet f?r Kalorio
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