  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Gem?se al forno
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Gem?se
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 1. Eine eher flache Auflaufform, am sch?nsten ist eine Form aus Glas,
mit -l ausfetten. Dann die Kartoffeln sch?len, in Scheiben schneiden
und die Form damit auslegen.
2. Knoblauchzehen sch?len und in Scheibchen hobeln. Zusammen mit den
Oreganobl?ttchen und dem frisch gemahlenen Pfeffer ?ber die
Kartoffelscheiben streuen, salzen. Die Rosmarinzweige im Ganzen
drauflegen.
3. Paprika in St?cke, Zucchini ungesch?lt in Scheiben, Fenchel in
d?nne Streifen schneiden. Alles mischen, salzen und auf die Kartoffeln
geben.
4. Tomaten h?uten, in Scheiben schneiden, das Gem?se damit abdecken,
salzen und mit -l betr?ufeln. F?r 40 Minuten in den auf 200 Grad
vorgeheizten Backofen schieben.
Dazu schmeckt eine mit Olivenpaste abgeschmeckte Creme aus Frischk?se,
ein Pesto oder einfach nur etwas gehobelter Parmesan.
Tipps:
Wenn Sie keine aromatischen frischen Tomaten im Handel finden, k?nnen
Sie f?r das Rezept auch ganze Tomaten aus der Konserve verwenden:
Giessen Sie die Fl?ssigkeit ab, halbieren Sie die Fr?chte und
entfernen Sie das Innere.
Auch ohne Kartoffeln schmeckt Gem?se al forno - und wirkt dann
obendrein so richtig mediterran. Legen Sie die Auflaufform dazu statt
mit Kartoffelscheiben mit d?nn geschnittenen, in einer Pfanne kurz
anger?steten Auberginenscheiben aus. Das Ganze wird zum Schluss mit
frischen Basilikumbl?ttern garniert.
Eine Portion Gem?se enth?lt:
: Eiweiss: 7 g, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 23 g,
: Ballaststoffe: 10 g; Kilojoule: 1071, Kilokalorien: 255
:Stichworte: Backofen
:Stichworte: Gem?se
:Erfasser/Name: Ulli Fetzer
:Erfasst am: 6.10.2004
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 500 g Festkochende Kartoffeln
4 Knoblauchzehen
1 Rote Paprikaschote (etwa
- 250 g)
2 Zucchini (250 g)
1 lg Fenchelknolle (300 g)
2 Fleischtomaten (500 g),
- ersatzweise Dosentomaten
4 tb Oliven?l
3 Oreganobl?ttchen
2 Zweige Rosmarin
Salz, grob gemahlener
- Pfeffer
Ü -
- Gepostet von: Ulli Fetzer
- Gepostet von: Ulli Fetzer
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Ulli Fetzer
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
