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    Reis in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten k?cheln. Milch und ausgekratztes
    Vanillemark zuf?gen und d
    en Rest 15 Minuten garen.
    Eier und 6 E?l?ffel Zucker verschlagen, in den Reis r?hren.
    ?pfel sch?len, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
    Etwas Wasser in eine Springform geben und mit dem restlichen Zucker
    verr?hren. ?pfel einf?llen und mi
    t dem Reis bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 225? C ca. 45 Minuten
    goldbraun backen.
    Sahne und Vanillinzucker steif schlagen. Auf den Pie geben und mit N?ssen
    bestreuen. Noch warm servie
    ren.

    :Stichworte : Apfel, Backen, Reis, USA
    Stichworte: L?nder, Zutaten, Zubereitungsart, Backen, US? Nordamerika,
    Fr?chte, Reis, ?pfel, Amerika
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1000 g Langkorn-Reis
    1000 ml Wasser
    Salz
    1000 ml Milch
    8 Vanilleschoten
    16 Eier
    480 g Zucker; davon
    24 tb mit den Eiern verr?hren
    4 kg feste ?pfel
    1000 ml Schlagsahne
    4 pk Vanillinzucker
    8 tb gehobelte Haseln?sse
    Ü -AUFGESCHRIEBEN WURDE ES VON-
    K.-H. Boller 2:2426/2270.7


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