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Apfel-pizza mit schinken (4 st?cke)
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Teigwaren
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 Mehl in eine Sch?ssel geben, Mulde formen und die Hefe
hineinbr?ckeln, Zucker daraufstreuen, Wasser zugiessen und mit
etwas Mehl einen Vorteig r?hren. Abgedeckt ca. 10 min. aufgehen
lassen. Salz und Weinbrand zuf?gen, alles verkneten.
Zugedeckt weitere 30 min. gehen lassen. In der Zwischenzeit
die Tomatenst?ckchen in -l and?nsten, Kr?uter und durchgepressten
Knoblauch zuf?gen, bei kr?ftiger Hitze s?mig kochen.
Den Teig nochmals durchkneten, kreisf?rmig ausrollen und auf
ein gefettetes Blech legen. Mit der Tomatenmasse, in Streifen
geschnittenem Schinken, Apfelringen und Tomatenscheiben
belegen. Ei mit dem K?se verquirlen, ?ber die belegte Pizza
geben. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 40 min. backen.
* Quelle: Lisa Testausgabe, Januar 1995
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: 23 Jan 95
Erfasser: Sabine
Datum: 08.03.1995
Stichworte: Mehlspeise, Pizza, P4
:Stichworte: Mehlspeisen
:Stichworte: Nudeln
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -F?R DEN TEIG
150 g Weizenmehl
10 g Hefe
1 Prise Zucker
0.12 l lauwarmes Wasser
Salz
1 tb Weinbrand
Butter f?r die Form
Ü -F?R DEN BELAG-
250 g gekochter Schinken
Salz
weisser Pfeffer
0.25 ts getrockneter Thymian
0.25 ts getrockneter Oregano
1 P?ckchen Tomatenst?ckchen
1 P?ckchen Tomatenst?ckchen
4 mittelgrosse,
- herbs?uerliche -pfel
2 Tomaten
1 Ei
100 g geriebener Emmentaler
Ü -
- _berarbeitet f?r Kalorio
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