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Apfel-pizza
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Obst , Sonstiges
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 mittelgrosse herb-s?uerliche -pfel Das Mehl in eine Sch?ssel
sieben.
In die Mitte eine Mulde dr?cken, die Hefe hineinbr?ckeln, Zucker
daraufstreuen, das Wasser zugiessen und mit etwas Mehl einen Vorteig
r?hren.
Abgedeckt ca. 10 Min. aufgehen lassen.
Salz und Weinbrand hinzuf?gen, alles verkneten.
Zugedeckt noch einmal 30 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Tomatenst?ckchen in dem -l anbraten, die
Kr?uter und den durchgepressten Knoblauch hinzuf?gen, bei
kr?ftiger Hitze s?mig kochen.
Den Teig noch einmal durchkneten, kreisf?rmig ausrollen und auf ein
gefettetes Backblech legen.
Die Tomatenmasse daraufstreichen, die gesch?lten und in Ringe
geschnittenen -pfel und die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauf
verteilen, w?rzen.
Das Ei mit dem K?se verquirlen, ?ber die belegte Pizza geben.
Im auf 200? C vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
:Stichworte: Apfel
:Stichworte: Pizza
:Erfasser/Name: Erfasst von G.Gramsj?ger
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 'F?r den Teig'
150 g Weizenmehl
10 g Hefe
1 Msp. Zucker
0.12 lWasser, lauwarm
Salz
1 E?l. Weinbrand
Butter
'F?r den Belag'
Salz
Pfeffer
0.25 geh. TL Thymian,getrocknet
Oregano,getrocknet
1 Knoblauchzehe
2 Tomatenst?ckchen
200 ml Tomatenst?ckchen
4 - pfel
2 Tomaten
1 Ei
100 g Emmentaler,gerieben
Ü -
- Gepostet von: Gabriele
- Gramsj?ger
- kcal
- Minuten
- www.ihg.org
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Erfasst von G.
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