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    Die Korinthen mit heissem Wasser ?bergiessen und 1/2 Stunde stehen lassen.
    Die H?lfte des ?ls erhitze
    n, die abgeseihten Korinthen, die fein geriebene Zwiebel, Reis, Pinienkerne,
    Zimt, feingehackte Peter
    silie, feingehackte Pfefferminze und 500 ml Wasser beigeben. Salzen,
    pfeffern. Zugedeckt k?cheln lass
    en bis das Wasser vom Reis aufgesaugt ist (ca. 20 Minuten).
    Die Masse in die vorbereiteten Paprika f?llen. Diese in einer gut
    bebutterten Auflaufform dicht an di
    cht aufreihen. Mit 100 ml Oliven?l und 200 ml Wasser ?bergiessen. Nochmals
    salzen. F?r 20 Minuten in
    den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

    Stichworte:
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    3 tb Korinthen
    200 ml Oliven?l
    1 Zwiebel
    200 g Reis
    5 tb Pinienkerne
    0.5 ts Zimt
    2 tb Petersilie
    1 tb Pfefferminze
    Salz, Pfeffer
    700 ml Wasser
    Ü -ERFASST AM 18.09.98-
    - Ilka Spiess -
    - SsDWEST-TEXT - Was die
    - Grossmutter - noch wusste


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