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    1. Das Mehl mit Milch, Eiern und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig
    verquirlen und abgedeckt beiseite stellen.

    2. Die -pfel sch?len, vierteln, entkernen und in 1x2 cm dicke Spalten
    schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft mischen.

    3. Den Teig noch einmal durchr?hren und auf ein gefettetes Backblech
    geben. Im heissen Backofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 5
    Min. backen (Gas 3, Umluft 180 Grad).

    4. Butter zerlassen, Zimt und Zucker unterr?hren. Die Apfelspalten auf
    dem vorgebackenen Pfannkuchen verteilen, mit Zimt-Butter bestreichen
    und nochmals 5-8 Min. backen.

    Mit Eis servieren.

    Auf diese schnelle Art und Weise lassen sich auch Birnen oder
    Aprikosen
    verarbeiten.

    Zubereitungszeit: 40 min

    N?hrwerte pro Person:
    : Fett in g: 24, Kohlenhydrate in g: 54, kcal: 488

    :Stichworte: Backen
    :Stichworte: Kuchen
    :Stichworte: S??
    :Erfasser/Name: Ulli Fetzer
    :Erfasst am: 30.8.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    225 g Mehl
    300 ml Milch
    5 Eier (Kl. M)
    Salz
    3 S??rliche -pfel
    3 tb Zitronensaft
    40 g Butter
    0.5 ts Zimt
    4 tb Zucker
    500 ml Vanilleeis
    Ü -
    - essen & trinken
    - Gepostet von: Ulli Fetzer
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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