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    Mehl und Mondamin auf ein Backbrett sieben und mit der Margarine und dem
    Wasser zu einem geschmeidige
    n Teig verkneten, der kurz kalt gestellt werden muss.

    Die ?pfel sch?len, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Die
    gewaschenen Rosinen, Zucker, Zimt u
    nd Butterfl?ckchen unter die ?pfel mischen. Eine gefettete Auflaufform mit 2
    /3 des Teiges auslegen,
    ie ?pfel hineingeben und mit den restlichen Teig zudecken. Die Pastete mit
    Milch oder Eigelb bestreic
    hen, die R?nder vorher gut zusammendr?cken und im heissen Ofen in 40 Minuten
    goldgelb backen.

    Kann heiss oder kalt zu Tisch gegeben werden.
    * Aus dem Mondaminkalender 1958
    Erfasser: Barbara
    Datum: 13.01.1993
    Stichworte: Pasteten, ?pfel

    Stichworte: Zutaten, Fr?chte, ?pfel, Pasteten
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    175 g Mehl
    75 g Mondamin
    175 g Margarine 2 El Wasser
    750 g ?pfel
    100 g Rosinen
    125 g Zucker
    0.5 ts Zimt
    einige Butterfl?ckchen
    Ü -ZUM BESTREICHEN-
    Milch
    Eigelb


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