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Apfel-m?hrenkuchen nach helmut tanner
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Obst , Backen
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 Den Backofen vorheizen auf 50 Grad. Ein Blech auslegen mit Backpapier
vorher, das rausgenommen wurde f?r diesen Zweck. In einer
R?hrsch?ssel ein Ei aufschlagen, zwei Essl?ffel Sonnenblumen?l
hinzugeben sowie 2 Essl?ffel Honig und 2 Tassen Magermilch
einsch?tten. Alles miteinander verr?hren.
In einem kleinen R?hrtopf die Haferkleieflocken, das Mehl, das
Backpulver und Vanillezucker verr?hren und in die R?hrsch?ssel
f?llen. Alles umr?hren.
Im Anschluss den Teig auf das Blech sch?tten und gleichm?ssig
verteilen.
Danach ruhen lassen. In dieser Zeit 1 Glas Kirschen in einem Sieb
ablaufen lassen.(*) Sowie -pfel sch?len und entkernen. Danach M?hren
sehr fein raspeln.
Den Teig im Anschluss belegen mit den Kirschen, den -pfeln und den
M?hren.
Das Blech in den Ofen einschieben und bei 180 Grad 30 bis 32 Minuten
backen.
Anmerkung Erfasser: (*)Mein Onkel sagt, dass wer den Kuchen saftiger
haben m?chte, er oder sie noch 10-15 EL vom Kirschsaft hinzuf?gen
k?nne.
: Quelle : mir ?berliefertes Rezept meines Onkels Helmut Tanner
: Erfasst : 27.03.02 von Malte Tanner
:Stichworte: Apfel
:Stichworte: Gesundheit
:Stichworte: Kuchen
:Stichworte: M?hren
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -F_R BLECH-
Backpapier
Ü -F_R R_HRSCH_SSEL
1 Ei
2 tb Honig
2 tb Sonnenblumen?l
2 Tasse/n Magermilch
Ü -F_R KLEINEN R_HRTOPF
1 Tasse/n Haferkleieflocken
2 Tasse/n Mehl Typ 405
1 pk Backpulver
1 pk Vanillezucker
Ü -AUSSERDEM-
200 ml Kirschen
M?hren
M?hren
Zitronensaft
Ü -
- Gepostet von: Malte
- Tanner
- _berarbeitet f?r Kalorio
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