  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Gef?llte birnen mit mascarponecreme
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Nachtisch
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 1. Die Birnen sch?len, den St?ngel dabei nicht entfernen. Das
Kerngeh?use mit einem Ausstecher von unten aus den Birnen
herausl?sen. Wasser, Weisswein, Zucker, Vanilleschote und Zitronensaft
aufkochen, die Birnen darin weich kochen und im Fond erkalten lassen.
Birnen ca. 3 Stunden im Fond ziehen lassen.
2. F?r die Creme Dotter mit Staubzucker und Vanillemark schaumig
r?hren, Mascarpone einr?hren. Ausgedr?ckte Gelatine im erhitzten
Birnenlik?r aufl?sen und rasch unter die Masse mischen. Zum Schluss
geschlagenes Obers unterheben. Creme ca. 3 Stunden k?hlen.
3. Birnen aus dem Fond nehmen, trockentupfen. Creme in einen
Dressiersack f?llen und die Birnen damit f?llen. Verbliebene Creme
auf Teller dressieren, die Birnen darauf setzen; eventuell mit wenig
Birnenfond betr?ufeln. Nach Belieben zus?tzlich mit einem
Karamellgitter (*) garnieren.
(*) siehe Rezept Zubereitungszeit: 45 Min.
Kalorien: 440 Kcal.
Fett: 27 g | Eiweiss: 6 g | Kohlenhydrate: 82 g
:Stichworte: Birnen
:Stichworte: Dessert
:Erfasser/Name: Heidi Lunzer
:Erfasst am: 22.9.2004
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 4 Reife Birnen
1 Zitrone; den Saft
0.5 Vanilleschote
500 ml Wasser
250 ml Wei?wein
Nach Geschmack Zucker
Ü MASCARPONECREME
2 tb Birnenlik?r
1 Dotter
1 Blatt Gelatine
0.5 Vanilleschote; das Mark
150 g Mascarpone
125 ml Cremig geschlagen Obers
15 g Staubzucker
Ü - Gepostet von: Heidi
- Gepostet von: Heidi
- Lunzer
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Heidi Lunzer
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
