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    Apfelkuchen mit quarkhaube
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    Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und kaltstellen.
    Inzwischen die ?pfel sch?len und in Spalten schneiden. F?r die
    F?llung Zucker und Eigelb schaumig schlagen und Sahne und Joghurt
    unterr?hren. Den Quark unterr?hren und den Eischnee unterziehen. Den
    Teig in eine gefettete Springform f?llen, einen Rand hochziehen und
    mit gehackten Mandeln bestreuen. Die ?pfel darauf verteilen und mit
    der Quarkhaube ?berziehen. Bei 200?C 55 - 60 Min. backen und im Ofen
    ausk?hlen lassen.
    :Stichworte : Kuchen
    :Energie : 0 kcal
    :Quelle : Kuechentipps
    :Quelle : Erfasst *RK* 17.09.02 von
    :Quelle : Michael Staib
    :Fingerprint : 24447984,-2010102690,Kalorio
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    F?r den Boden :
    125 g Margarine
    75 g Zucker
    1 Vanillezucker
    1 Ei
    Backpulver
    250 g Mehl
    F?r die F?llung :
    1 kg S?uerliche ?pfel
    2 Eigelb
    75 g Zucker
    3 tb Sahne
    3 tb Joghurt
    250 g Quark
    3 -
    Ü -
    - Kuechentipps
    - Erfasst *RK* 17.09.02 von
    - Michael Staib


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