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Backen , Fleisch , Gefl?gel , Hauptspeise dieses Rezept bewerten... Druckversion Rezept als Grußkarte versenden Rezept editieren/ändern/verbessern!
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Das Fleisch zusammen mit der Petersilie samt Stiel durch die grobe
Scheibe des Fleischwolfs drehen (oder mit einem Messer ganz fein
hacken).
Die Zwiebel in Butter anschwitzen und zusammen mit Milch, Ei, Senf,
Ingwerpulver, Gem?sebr?he-Extrakt und Paprika unter das Hackfleisch
mischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat w?rzen und mindestens 10
Minuten gut durchkneten, damit sich alle Zutaten gut verbinden.
Den Bl?tterteig ausrollen, einen runden Deckel so gross wie die Form
ausschneiden. Mit dem ?brigen Teig eine gefettete Springform auslegen.
Die Br?tmasse darauf geben und mit dem Teigdeckel abdecken. Aus der
Teigdeckelmitte ein 2 cm grosses Loch ausschneiden, damit entstehender
Dampf abziehen kann. Eigelb mit Sahne verquirlen und die
Teigoberfl?che damit einstreichen. Die Gefl?geltorte im auf 180 Grad
(Ober-Unterhitze) vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen kurz stocken lassen, aus der Form nehmen
und
servieren. Dazu einen Salat servieren.
:Stichworte: Backen
:Stichworte: Fleisch
:Stichworte: Gefl?gel
:Stichworte: Hauptspeise
:Stichworte: Huhn
:Stichworte: Tarte
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 300 g H?hnchenfleisch 1 bn Blattpetersilie 1 Zwiebel, fein geschnitten 0.25 l Milch 1 Ei 1 tb scharfer Senf 1 geh. TL Ingwerpulver 1 tb Bio-Gem?sebr?he-Extrakt 1 geh. TL Paprikapulver, - mild 1 Paket Bl?tterteig 1 Eigelb 2 tb Sahne Salz, Pfeffer Butter Butter Ü - - Gepostet von: Christina - Philipp - ARD-Buffet 27.03.2003, - "Pizza, Quiche und pikante - Kuchen"; - Rezept von Vincent Klink - _berarbeitet f?r Kalorio - Erfasst von Erfasst von Ch
dieses Rezept wurde für 2 Personen berechnet!
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