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    		   Kuchen , Backwerk , Pralinen
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    Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

    In einer R?hrsch?ssel den Zucker und das Ei weiss-schaumig schlagen. Die
    Creme fraiche oder Sahne hin
    einziehen und schliesslich das daraufgesiebte Mehl gut untermischen.

    Die ?pfel sch?len, kleinschneiden und mit den Korinthen vermischen.

    Von der Zucker-Ei-Sahne-Mischung bei einem Rezept f?r 6 Personen 100 g
    abnehmen und beiseite stellen.


    Die Apfel-Korinthen-Mischung in die verbliebene Masse r?hren - dazu am
    besten einen Spachtel oder ein
    en Kochl?ffel nehmen. Diese Masse in die ausgebutterte Form f?llen und bei
    200 Grad im vorgeheizten O
    fen 15 Minuten backen.

    W?hrenddessen die zur?ckbehaltene Ei-Sahne-Mi- schung mit der zerlassenen
    Butter vermengen und diese
    Mischung mit der Kuchenpalette auf die schon vorgebackene Apfelf?lle
    streichen. Wieder in den Ofen sc
    hieben und weitere 15 Minuten im sehr heissen Ofen backen.

    Lauwarm servieren.
    * Quelle: Erfasst: Barbara Furthm?ller
    Erfasser: Barbara
    Datum: 10.12.1995
    Stichworte: Backen, Kuchen, Apfel, Korinthe, P6

    Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Backen, Fr?chte, Kuchen, ?pfel, P6,
    Korinthe
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    75 g Zucker
    1 Ei
    0.1 l Creme fraiche oder Sahne
    300 g S?uerliche ?pfel
    20 g Korinthen; oder Rosinen
    20 g Butter; f?r die Form
    40 g Butter; zerlassen


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