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Gebratene maiskolben mit verschiedenen dips
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Fisch , Gem¦se , Salat
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 Vorbereitung:
Sardellenfilets fein hacken, Kresse abschneiden und Radieschen
saeubern.
Quark und Sauerrahm mit Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und
Sardellen gut vermengen, salzen und pfeffern.
Butter zerlaufen lassen, Kresse, Schnittlauch, Petersilie zugeben und
wuerzen.
Alle Dips (Meerrettich, Sojasosse, Quark und Kressebutter) in kleine
Glasschaelchen fuellen.
Zubereitung:
Gefrorene Maiskolbenstuecke in heissem Butterschmalz rundum 16 bis 18
Minuten braten und mit braunem Zucker bestreuen, so dass es le
icht
karamellisiert. Beide Enden mit Maisspiess anstecken.
Anrichten:
Geschnittene Kresse auf einem flachen Teller verstreuen, Maiskolben
darauf setzen. Dipschaelchen rundum setzen und mit Radieschen garnieren
:Stichworte: Fisch
:Stichworte: Gemuese
:Stichworte: Kraeuter
:Stichworte: Mi-Produkt
:Stichworte: Salat
:Erfasser/Name: Barbara Langer
:Erfasst am: 19.6.3
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 6 Maiskolben mundgerecht
- geschnitten
- (Tiefk¦hlprodukt)
1.5 tb Butterschmalz
1 tb Brauner Zucker
2 tb Japanischer Meerrettich
- (Tube)
1 ts Knoblauch feinw¦rfelig
- (gefrostet)
1 ts Petersilie (gefroren)
1 ts Schnittlauch (gefroren)
2 Sardellenfilets
2 tb Quark
3 tb Sojaso»e
2 tb Kresse
1.5 tb Kresse
6 Radieschen
(Jod-)Salz, Pfeffer
30 g Butter
Ü -
- TV-Sendung:
- im ZDF
- Gepostet von: Barbara
- Langer
- _berarbeitet f¦r Kalorio
- Erfasst von Barbara Langer
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