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      S??speise , Kalt , Apfel
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    ?pfel sch?len, in Schnitze schneiden und in 1/2 l Wasser geben. Mit
    Zimt, der Zitronenschale und dem Zucker weich kochen. Dann die
    Gew?rze entfernen.

    St?rkemehl mit etwas Wasser glatt r?hren und dazu geben, kurz
    aufkochen lassen, danach kalt stellen. Vor dem Servieren mit
    Apfelmost abschmecken.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü -FUER DEN BISKUITMANTEL
    750 g ?pfel
    1 Stange Zimt
    1 St?ck Zitronenschale
    5 tb Zucker
    Ü FUER DIE TERRINE-
    1 tb St?rkemehl
    Apfelmost
    Ü -
    - SUEDWEST-TEXT
    - Erfasst *RK* 23.08.99 von
    - Ilka Spiess


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