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    Den Bluetenansatz der Tomaten entfernen, von oben einen Deckel abschneiden
    und die Tomate aush?hlen.
    Zucchini waschen, in feine W?rfel schneiden und unter R?hren in heisser
    Butter and?nsten. Mit Salz un
    d Pfeffer w?rzen und d H?lfte des Basilikums dazugeben. Das Weissbrot mit
    dem restlichen Basilikum un
    d mit der gesch?lten zerdr?ckten Knoblauchzehe mischen.

    Den Backofen auf 250Grad vorheizen. Tomaten mit Zucchiniw?rfeln f?llen, mit
    Salz und Pfeffer w?rzen u
    nd in der Kr?uter-Brot-Mischnung wenden. Tomaten in eine feuerfeste,
    ausgefettete Auflauf- oder Grati
    nform geben, die restliche Butter in kleinen Fl?ckchen daraufsetzen und die
    Tomaten etwa 10 Minuten b
    acken.

    * Aus der B?ckerblume 46/92
    ** Gepostet von Lothar Sch?fer Date: Mon, 5 Sep 1994
    Erfasser: Lothar
    Datum: 13.01.1993
    Stichworte: Gem?se, Tomaten, Gem?segerichte

    Stichworte: Zutaten, Gem?se, Tomaten, Gem?segerichte
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    4 Tomaten
    1 sm Zucchini
    2 tb Butter
    Salz
    Wei?er Pfeffer
    2 ts feingehacktes Basilikum
    1 Scheibe Weissbrot
    1 Knoblauchzehe
    Butter zum Ausfetten


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