  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Gebackene garnelen im nudelnest
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Fisch , Teigwaren
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Das Nudelnest besteht aus feinen Reisnudeln, die Sie im Asien-Regal im
Supermarkt oder im Asienladen finden.
1. Die Garnelen aus ihrer Schale l?sen, dabei das Schwanzende
dranlassen. Entlang dem R?cken vorsichtig aufschlitzen, dann den so
freigelegten schwarzen Darm entfernen.
2. Die Garnelen in einer Sch?ssel mit Sherry, Salz, einer Prise
Pfeffer und Sesam?l mischen, eine halbe Stunde in dieser Marinade
lassen.
3. Eiweiss, Mehl und St?rke miteinander lose verquirlen. Es muss nicht
v?llig glattger?hrt sein, es d?rfen ruhig noch Mehlinseln sichtbar
bleiben.
4. Das -l,im Wok erhitzen, die Reisnudeln hineingeben (dabei blasen
sie sich auf und werden auf einmal schneeweiss). Sofort mit einer
Schaumkelle herausheben und auf K?chenpapier abtropfen lassen.
5. Die Garnelen einzeln durch den Teig ziehen und im heissen -l
schwimmend etwa 1 1/2 Minuten schwach golden backen. Garnelen
herausheben und nach 5 Minuten ein zweites Mal f?r 30 Sekunden ins
heisse Fett geben. So werden die Garnelen besonders knusprig.
6. Reisnudeln auf einer Platte ausbreiten, gebackene Garnelen darauf
anrichten und mit Koriandergr?n dekorieren.
Dazu einen Ingwer-Dip reichen. Dazu alle Zutaten gut vermischen.
:Stichworte: Fisch
:Stichworte: Garnele
:Stichworte: Nudeln
:Stichworte: Wok
:Erfasser/Name: Ilka Spiess
:Erfasst am: 10.4.3
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 400 g Rohe Garnelen mit ihrer
- Schale
2 tb Sherry
0.5 ts Salz
Pfeffer
1 ts Sesaml
2 Eiwei?
1 tb Mehl
2 tb Speisest?rke
Ü -AUSSERDEM-
l, zum Aushacken
50 g Reisnudeln
Koriandergr?n, zum
- Garnieren
Ü Sojasauce,
2 tb Sojasauce,
2 tb H?hnerbr?he (Instant)
2 tb Sherry
1 ts Geriebenem Ingwer
1 ts Knoblauch, zerdr?ckt
0.5 ts Zucker
Ü -
- meine Familie & ich
- Gepostet von: Ilka Spiess
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Ilka Spiess
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
