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    		   Gem?se , Snack , Vorspeise
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    Eine herrliche Knabberei, eine Idee aus der indischen K?che ?brigens,
    sehr pfiffig und ganz schnell: Einfach getrocknete Erbsen in heissem
    Butterschmalz nur ein bis zwei Minuten frittieren, gut abtropfen, dann
    in einem Sieb mit gutem Currypulver und einer Prise Salz
    durchsch?tteln.

    Schmeckt zum Nicht-mehr-aufh?ren-K?nnen! Aber: Unbedingt frische
    getrocknete Erbsen daf?r verwenden, so paradox das klingt. Wenn sie zu
    lange gelagert wurden, k?nnen sie sich nicht mehr sch?n im Fettbad
    aufplustern und bleiben hart. Also dort einkaufen, wo man sicher sein
    kann, dass rascher Umsatz f?r einen st?ndigen Austausch der Ware
    sorgt.

    http://www.wdr.de/tv/service/essen/inhalt/20050610/b_3.phtml

    :Stichworte: Erbse
    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: Snack
    :Stichworte: Vorspeise
    :Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    getrocknete Erbsen
    Butterschmalz
    Currypulver
    Salz
    Ü -
    - Gepostet von: Christina
    - Philipp
    - Servicezeit: Essen &
    - Trinken,
    - "Erbsen",
    - WDR 10.06.2005;
    - Rezept von Martina Meuth
    - und
    - Bernd Neuner-Duttenhofer
    - Erfasst von Erfasst von Ch
    - Erfasst von Erfasst von Ch


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