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    		   Gem?se , Vorspeise
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    F?r die Knoblauchsauce, Knoblauchzehen p?rieren, Eigelb zuf?gen,
    nach und nach unter st?ndigem Schlagen das -l unterr?hren. Mit
    Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Unser Tipp: Die Dips k?nnen Sie gut schon am Vortag zubereiten und
    zugedeckt im K?hlschrank aufbewahren. Das Gem?se sollte allerdings
    immer ganz frisch auf den Tisch kommen.

    : Kalte K?che, essen & trinken, Sonderausgabe 1981, Gruner + Jahr

    :Stichworte: G?ste
    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: Vorspeise
    :Erfasser/Name: Ilka Spiess
    :Erfasst am: 27.2.1
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü FRANZ-SISCHE SAUCE-
    2 Boursin-K?se (je 150 g)
    8 tb Mayonnaise
    6 tb S??e Sahne
    1 Becher Magermilchjoghurt
    - (175 ml)
    2 ts Senf mit gr?nem Pfeffer
    1 bn Schnittlauch (fein gewiegt)
    Worcestershiresauce
    Tabasco
    Sojasauce
    Ü -SCHINKENSAUCE-
    8 tb Mayonnaise
    8 tb Joghurt (mager)
    250 g - gew?rfelt)
    - gew?rfelt)
    4 ts Gr?ner Pfeffer
    Salz und Pfeffer
    Ü KNOBLAUCHSAUCE-
    4 Knoblauchzehen
    2 Eigelb
    2 Tasse/n Oliven?l
    1 tb Essig
    Salz
    Pfeffer
    Ü -
    - Gepostet von: Ilka Spiess
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Ilka Spiess


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