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 Butter, Zucker verruehren, Eier zugeben. Weizenmehl mit Backpulver
mischen, sieben und essloeffelweise unterruehren. Den Teig in eine
mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) geben, bei
ca. 175 Grad 45 bis 55 Minuten backen. Den Tortenboden auskuehlen
lassen.
Sahne 1/2 Minute schlagen, Sahnesteif zugeben, steif schlagen.
Speisequark mit Zitronensaft verruehren, Sahne vorsichtig unterheben.
Den Tortenboden zweimal durchschneiden.
Den unteren Boden mit 2 EL Gelee bestreichen, 1/3 der Quarksahne
darauf verteilen. Den mittleren Boden darauflegen, mit 2 EL Gelee
und der Haelfte der uebrigen Quarksahne bestreichen. Den letzten
Boden darauflegen. Die Raender und den Deckel mit dem Rest der
Quarksahne bestreichen. Die gehackten Pistazien auf dem Rand
verteilen.
16 Blueten als Papierschablonen schneiden, auf die Torte legen.
Kakao und Puderzucker vermischen, Torte bestaeuben und Schablonen
vorsichtig abziehen.
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: Ü -ZUTATEN FUER DEN TEIG
250 g Butter
250 g Zucker
1 pk Vanillezucker
5 Eier
250 g Weizenmehl
1 ts Backpulver
Ü -ZUTATEN FUER DIE FUELLUNG
500 g Speisequark
Ü EINLAGE-
3 tb Zitronensaft
500 ml Schlagsahne
Ü -KLOESSCHEN
50 g Zucker
2 pk ERFASST *RK* VON ILKA SPIESS-
Ü ERFASST *RK* VON ILKA SPIESS-
4 tb Johannisbeergelee
50 g Gehackte Pistazien
Ü -ERFASST AM 30.03.1998
Oder Mandeln
Ü REF
2 ts Kakao
2 ts Puderzucker
Ü -
- ARD/ZDF-Text
Ü -MARINADE
- Erfasst *RK* 18.07.98 von
Ü -
- Ilka Spiess
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