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    Fruchtige crepe mit frischk?se
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    		   Vegetarisch , Frankreich , Vegetarisch , Frankreich , Geb?ck
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    Mehl, Eier, Salz und Milch zu einem d?nnfl?ssigen Teig verr?hren.
    Einige Zeit ausquellen lassen. Inzwischen die Melone halbieren, von
    den Kernen befreien und mit einem Kugelausstecher kleine B?llchen
    aus dem Fruchtfleisch formen. Sharonfr?chte in Spalten schneiden.
    Den Frischk?se mit dem Honig verr?hren. Butterschmalz in einer
    beschichteten Pfanne erhitzen. Nacheinander bei mittlerer Hitze 4
    goldgelbe Crepes backen. Jede Crepe zur H?lfte mit Frischk?se und
    Fr?chten belegen und die andere H?lfte dar?berklappen. Crepes mit
    gehackten Pistazien bestreuen und sofort servieren. Zubereitungszeit
    ca. 45 Minuten Unser Tip Wenn Sie keinen Kugelausstecher besitzen,
    nehmen Sie einfach einen Teel?ffel. Damit werden die Melonenb?llchen
    vielleicht nicht so gleichm??ig, aber es geht.

    :Quelle : Buch
    :Quelle : Erfasst *RK* 16.09.02 von
    :Quelle : Rezeptverwalt
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    4 tb Mehl
    2 Eier
    1 pn Salz
    400 ml Milch
    1 Ogenmelone
    4 Sharonfr?chte
    400 g K?rniger Frischk?se
    2 tb Honig
    2 tb Butterschmalz
    2 tb Gehackte Pistazien
    Ü -
    - Buch
    - Erfasst *RK* 16.09.02 von
    - Rezeptverwalt


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