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    Quark gut abtropfen lassen, damit die Masse nicht zu d?nnfl?ssig
    wird. mit etwas Creme fraiche glattschlagen. Die gew?hlten Kr?uter
    sehr fein hacken und l?ffelweise unter die Quarkmischung schlagen bis
    sie sich so gut mit dem Frischk?se verbunden haben, dass man sie kaum
    noch sieht. Einige Tropfen Knoblauchsaft hineinpressen. Je nach
    Geschmack kann man noch etwas -l oder ein paar Tropfen Essig
    dazumischen. Der K?se soll gek?hlt serviert werden.

    :Stichworte: Frisch
    :Stichworte: K?se
    :Erfasser/Name: Erfasst von Uwe M?ller
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    500 g Speisequark
    Schnittlauch
    Kerbel
    Petersilie
    Estragon
    1 Knoblauczehe
    125 Creme Fraiche
    Essig
    Salz
    Pfeffer
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Erfasst von Uw


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