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    		   Sonstiges , Gem?se
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    Kartoffeln weichkochen, sch?len und in ca. 3 cm dicke Scheiben
    schneiden.

    Gratinform einfetten, Kartoffelscheiben abwechselnd mit Schinken und
    K?se einschichten.

    Eier, Milch, Salz, Muskat und Paprika gut gemischt ?ber die Kartoffeln
    giessen.

    Backen: Bei guter Hitze (220 oC) auf 1. Rille w?hrend ca. dreissig
    Minuten.

    Anmerkung: Die Gratinoberfl?che darf nicht zu stark verkrusten. Wenn
    n?tig, gegen Ende der Backzeit mit Alufolie zudecken.

    Dazu passt: Gemischter Salat.

    :Stichworte: Frisch
    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: Kartoffel
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    1 kg Rohe Kartoffeln; +/-
    200 g Schinkenw?rfeli oder
    - Speckw?rfeli
    200 g Gruyere-K?se; gerieben
    50 g Sbrinz; gerieben
    Bratbutter
    3 Eier
    0.4 l Milch
    1 geh. TL Salz
    Muskat
    Paprika
    Ü REF
    Alltagsrezepte mit Pfiff
    - Betty Bossi
    -
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    - Gepostet von: Rene
    - Gagnaux
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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