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    Franz?sische linsen mit knoblauch und thymian
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    1. Zwiebel, M?hre, Knoblauch in einen Blender geben und fein
    zerhacken.

    2. Einen grossen Topf erhitzen und das -l hineingeben. Sobald das -l
    heiss ist, das kleingehackte Gem?se darin sautieren, bis es weich ist,
    Dauer ca. 5-10 min. 6 Tassen Wasser, die Linsen, Thymian und Lorbeer
    sowie das Salz dazugeben. Einmal aufkochen lassen.

    3. Hitze reduzieren und die Linsen weichk?cheln, Dauer 20-25 min.
    Sie sollten die Fl?ssigkeit m?glichst absorbiert haben, wenn nicht,
    Linsen kurz abtropfen lassen und die ?bersch?ssige Fl?ssigkeit
    abgiessen. Abschmecken. Man kann sie sofort servieren, aber auch gut
    wieder aufw?rmen.

    [Anm. Erfasser: bisschen Pfeffer und etwas Aceto Balsamico tut Not]

    :Stichworte: Beilage
    :Stichworte: Linsen
    :Erfasser/Name: Karla Baumann
    :Erfasst am: 3.3.4
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    1 Zwiebel gesch?lt und
    - halbiert
    2 Zehen Knoblauch, gesch?lt
    1 lg M?hre, gesch?lt und grob
    - zerteilt
    3 tb Oliven?l oder anderes
    - Pflanzen?l
    2.25 Tasse/n Berglinsen
    1 ts Thymian, getrocknet
    3 Lorbeerbl?tter
    1 tb Kosher Salz oder 1 1/2 TL
    - Tafelsalz
    Ü -
    - Nigella Lawson, NYT
    - Baumann
    - Baumann
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Karla Baumann


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