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Fr?hlingssalat mit buttermilch-dressing
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Beilagen , Milchprodukte , Salat , Saucen
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 Dressing:
Buttermilch, Obstessig, Sahne und Tomatenmark glatt r?hren.
Zwiebelw?rfel und Knoblauch zugeben.
Mit Petersilie, Meersalz, Kr?utersalz und Pfeffer kr?ftig
abschmecken.
Salat:
Karotten, Fr?hlingszwiebeln und Champignons sofort ins Dressing geben
und vermengen.
Blattsalate ebenfalls sofort zugeben und vorsichtig unterheben.
Salat anrichten.
Mit Keimlingen oder Sprossen und mit Petersilie garnieren.
:Stichworte: Beilage
:Stichworte: Buttermilch
:Stichworte: Salat
:Stichworte: Sauce
:Erfasser/Name: Erfasst von G.Gramsj?ger
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Dressing
130 g Buttermilch
1 tb Obstessig
3 tb Sahne
1 tb Tomatenmark
0.5 Zwiebel,gew?rfelt
1 Zehe Knoblauch,fein gehackt
1 tb Petersilie,fein geschnitten
0.5 geh. TL Meersalz
0.25 geh. TL Kr?utersalz
Msp. Pfeffer
Salat
60 g Karotten,geraspelt
60 g Fr?hlingszwiebeln,in Ringen
60 g Blattsalate,gezupft
300 g Blattsalate,gezupft
50 g Keimlinge oder Sprossen,
z.B. Sonnenblumenkerne
0.5 bn Petersilie
Ü -
- Gepostet von: Gabriele
- Gramsj?ger
- Minuten
- Ute Rabe:
- Man nehme: Keime...
- ISBN 3-923176-57-0
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Erfasst von G.
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