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    		   Gefl?gel
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    Das H?hnchen salzen und pfeffern, binden. In einem Schmortopf die
    Butter zerlassen und das H?hnchen anbraten. Im Ofen bei 150-180 ?C
    braten, dabei h?ufig wenden und mit dem Bratfett begiessen. Nach der
    H?lfte der Garzeit Speckw?rfel, Silberzwiebeln und Kartoffeln
    beigeben und auf dem Topfboden verteilen. Ohne Deckel bei st?rkerer
    Hitze mitgaren. Wenn n?tig nachw?rzen und mit der Petersilie bestreut
    im Schmortopf auftragen.

    :Stichworte: Gefl?gel
    :Erfasser/Name: 01
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    1 H?hnchen, ausgenommen
    50 g Butter
    50 g Brustspeck, in W?rfeln
    20 Silberzwiebeln
    500 g Kartoffeln, gesch?lt,
    - h?bsch tourniert
    Einige Petersilienst?ngel
    - geschnitten
    Salz, Pfeffer
    Ü -
    - Gepostet von: Ralph
    - Liebhauser
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von 01


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