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    ?pfel flambiert
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    ?pfel waschen, trocknen, Kerngeh?use ausstechen. Weit aush?hlen. N?sse,
    Datteln und Kirschen mit Pud
    erzucker mischen. ?pfel f?llen. Form mit Butter einfetten. ?pfel reinsetzen.
    ?brige Fruchtmischung dr
    umherum legen. Weisswein angiessen. In etwa 10 Minuten beissfest kochen. Mit
    erhitztem Rum begiessen,
    anz?nden, flambieren und brennend servieren. Mit Schlagsahne garnieren.
    Vorbereitung: 15 Minuten. Zubereitung: 15 Minuten. Kalorien pro Person: 403
    Unser Men?vorschlag:
    Spargelsuppe; Brath?hnchen, Kopfsalat, Pommes frites; flambierte ?pfel.

    Stichworte:
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    6 Sch?ne ?pfel
    2 tb gehackte Walnusskerne
    2 tb Gew?rfelte Datteln
    1 tb Kandierte, gew?rfelte -
    - Kirschen
    etwas Puderzucker
    Butter
    0.25 l Weisswein
    2 Glas Rum (?ber 45 Vol. -%)
    0.25 l Leicht ges?sste Schlagsahne
    Kochen International Bd.1
    Ü -ERFASST *RK* AM 04.02.00 VON-
    - Manfred


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