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    Fondue chinoise: fisch und krustentiere
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    		   Fisch
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    *8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party Vom Seeteufelfilet wenn
    n?tig noch die restliche Haut abschneiden, dann das Filet in d?nne
    Scheiben schneiden. Aus dem Lachsfilet die restlichen Gr?ten
    herausziehen und das Filet in 1 cm (?) grosse W?rfel schneiden. Das
    Thunfischfilet in d?nne Scheiben schneiden.
    die Garnelen aus den Schalen brechen und entdarmen.

    Auf einer Platte anrichten und bis zum Servieren kalt stellen.

    Zubereitungszeit: 20 Minuten

    :Stichworte: Fisch
    :Stichworte: Fondue
    :Stichworte: G?ste
    :Stichworte: Krustentier
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    200 g Seeteufelfilet; vom
    - H?ndler m?glichst
    zum weissen Fleisch
    - geh?utet
    300 g Lachsfilet; ohne Haut
    200 g Thunfischfilet
    20 Garnelen; mit Schale, ohne
    - Kopf a 25 g
    Ü ERFASST AM 05.01.01 VON
    Petra Holzapfel essen &
    - trinken 12/98
    Ü -
    - Gepostet von: Petra
    - Holzapfel


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