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    Folienkartoffeln mit verschiedenen saucen
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      Gem?se , Saucen
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    Folienkartoffeln (pro Portion ca. 170 kcal/714 kJ) Kartoffeln
    waschen,
    in Alufolie wickeln. Im Backofen (E-Herd: 225 ?C, Gasherd: Stufe 4) 1
    Stunde garen.

    Kartoffeln mit einer Gabel leicht aufbrechen und die Creme darauf
    geben. K?secreme (pro Portion 340 kcal/1428 kJ) Doppelrahmfrischk?se
    mit Blauschimmelk?se und Milch verr?hren.
    Birne sch?len, entkernen und fein w?rfeln. mit gehackten Waln?ssen
    unter die Creme r?hren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Eicreme (pro Portion 145 kcal/609 kJ) Eier 8 Minuten kochen,
    abschrecken, pellen, w?rfeln.
    Joghurt-Salatcreme, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und Zucker verr?hren.
    Gew?rzgurken w?rfeln. Kapern abtropfen lassen.
    Petersilie hacken. Alles mit den Eiern unter die Creme r?hren.

    Schafsk?secreme (pro Portion 165 kcal/693 kJ) Schafsk?se
    zerbr?ckeln und mit Vollmilch-Joghurt und Creme fraiche p?rieren.
    Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. mit Salz, Pfeffer und Zucker
    abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser ?berbr?hen, h?uten,
    entkernen und w?rfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den
    Tomaten unterheben.

    Krabbencreme (pro Portion 375 kcal/1575 kJ) Creme double, Magerquark,
    Salz, Pfeffer und gehackten Dill verr?hren. Die Krabben unterheben.

    :Stichworte: Kartoffel
    :Stichworte: Sauce
    :Erfasser/Name: 21.06.94
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    4 lg Kartoffeln
    Ü -K?SECREME-
    200 g Doppelrahmfrischk?se
    100 g Blauschimmelk?se
    4 tb Milch
    1 Birne
    50 g Waln?sse; gehackt Salz und
    - Pfeffer
    Ü EICREME
    4 Eier
    100 g Joghurt-Salatcreme
    100 g Creme fra?che Salz und
    - Pfeffer
    1 Msp. Zucker
    2 Kapern
    50 g Kapern
    0.5 bn Petersilie
    Ü SCHAFSK?SECREME
    200 g Schafsk?se
    150 g Vollmilch-Joghurt
    1 tb Creme fra?che
    1 Knoblauchzehe Salz und
    - Pfeffer
    1 Msp. Zucker
    200 g Tomaten
    1 bn Basilikum
    Ü -KRABBENCREME
    250 g Creme double
    100 g Magerquark, Salz und
    - Pfeffer
    1 bn Dill
    150 g Krabben
    Ü -
    - Journal f?r die Frau
    - 12/94
    - Erfasst: Ulli Fetzer
    - 2:246/1401.62 -
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von 21.06.94


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