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    Flunderfilets in wei?weinsauce
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    		   Fisch
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    Zwiebel fein hacken und in eine gebutterte feuerfeste Gratinform geben. Die
    Flunderfilets mit Salz, P
    feffer und Paprika mild w?rzen und beigeben. Den Wein dar?bergie?en und die
    Form mit Alufolie zudecke
    n. Etwa 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad d?mpfen.
    Champignons fein hacken und in Butt
    er d?nsten. Sauce glattr?hren und zu den Pilzen geben, 4 Minuten k?cheln
    lassen. Den Saft von den Flu
    nderfilets dazugeben. Rahm, Zitronensaft und Kr?uter mischen und ebenfalls
    zur Sauce geben, die Sauce
    ?ber die Filets gie?en. Dazu: Salzkartoffeln und Saisonsalat.
    :Stichworte : Fisch, Flunder, P4, Pilz, Wein
    Stichworte: Zutaten, Fisch, Gem?se, Alkohol, Wein, Sekt, P4, Pilze, Flunder
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    etwas Butter; f?r die Form
    1 Zwiebel
    8 Flunderfilets
    Salz
    Pfeffer
    Paprika edels?ss
    0.1 l Weisswein
    150 g Champignons
    wenig Butter zum D?nsten
    1 Pk. wei?e Sauce
    1 tb Gehackte Kr?uter
    Ü -F?R GUT BEFUNDEN VON-
    - Arthur Heinzmann
    Ü -
    - Imboden Betty, Brig in
    - Imboden Betty, Brig in
    - Rottu-Chuchi Herausgeber:
    - Rro Radio Rottu Oberwallis


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